Jour 21 juillet 2026

Combien de temps faut-il pour digérer la viande ?

Nous avons parfois l’impression que certains repas riches en viande pèsent plus longtemps sur notre l’estomac, à quoi est-ce dû ? La viande est-elle vraiment plus longue à digérer que les autres aliments ? Réponse du Dr Spatzierer, médecin gastro-entérologue, chef…

Manger des champignons le soir : bonne ou mauvaise idée ?

Les champignons, naturellement riches en eau, sont des aliments légers à intégrer à son repas du soir. Dans quelle mesure sont-ils propices à l’endormissement et à une digestion légère ? Éléments de réponse avec la diététicienne nutritionniste Clara Ledoux Morvan.  …